Il miele, alimento antibatterico e antibiotico composto prevalentemente da zuccheri semplici, può avere tantissimi benefici per il nostro organismo e, soprattutto, per il nostro sistema immunitario
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Come Curare il Mal di Gola e la Tosse con il Miele
Il miele è un alimento prodotto dalle api a partire dal nettare o dalla melata, ovvero principali fonti di approvvigionamento delle api. Questo prezioso alimento contiene molte sostanze nutritive ed è ricco di proprietà antiossidanti, come vitamina C e flavonoidi (contenuti soprattutto nei mieli dalla colorazione più scura, come il miele di castagno) e antibatteriche,ContinuaContinua a leggere “Come Curare il Mal di Gola e la Tosse con il Miele”
La pasta del rinascimento
“Piglia de la farina bellissima, et inpastala con biancho d’ovo etcon acqua ros. Dapoi fanne pastoncelli longhi un palmo et sottili quanto una pagliuca. Et togli un filo di ferro longo un palmo, o più et ponilo sopra ‘l ditto pastoncello, et dagli una volta con tutte doi le mani sopra una tavola; dapoi caccia fore il ferro, et ristira il maccherone pertusato in mezo et cocili in acqua o in brodo di carne; et mettegli in piattelli con caso grattuggiato in bona quantità, buturo frescho et spetie dolci. Et questi tali maccharoni vogliono bollire per spatio de doi hore. ” (Maestro Martino)
Bauletto integrale con miele e semi misti.
Questo pane è ottimo per la colazione con della marmellata oppure per uno spuntino. Le farine sono ricche di sapore e una volta sfornato la tostatura dei semi libererà un profumo molto intenso per tutta la casa.
Il Polline: cosa è e come si usa
Il polline è una polvere fine e appiccicosa che costituisce la materia fecondante dei fiori. Si tratta di una sorta di impronta genetica differente per ogni fiore e ne permette la fecondazione tramite l’intervento delle api.